Cena en casa*0* Parte I: Pollo yakitori

El jueves por la noche vino koalita a mi casa y decidimos hacer una cena diferene a la que solemos tomar (pizza XD). Así que hicimos un por primera vez un plato: pollo yakitori. Este plato lo probe por primera vez en el restaurante Sakura de la avenida San francisco Javier de aquí de sevilla (web aquí) y bueno, más que nada iba a ese restaurante por ese platoXD.

Os iré poniendo la receta que aparece en el juego para nds "Cocina conmigo", que es la que usamos para hacer el plato^^.

Ingredientes:

-Mirim. Podeis encontrarlo en un supermercado chino, por un poco más de 5 euros.
-Sake. Tambien lo podeis comprar en un supermercado chino. El precio depende de la botella que compreis, yo tengo una mediana que me costo 6 euros.
- Salsa de soja. La podeis comprar en cualquier supermercado. Es bastante barata, la encontrareis por 1 euro.
- Pollo. Preferiblemente pechuga de pollo. Nosotros usamos filetes XD
-Azucar

Además de eso necesitareis palos de madera para hacer los pinchitos, una sarten o plancha y un cazo

Así fue como lo hicimos:

• Salsa

Echamos el azucar, y la misma cantidad de sake, mirin y salsa de soja en un cazo. Nota!!, las cantidades varian del numero de personas, para 2 personas, lo mejor es hacer salsa para 4 ( por si teneis el videojuego, ya sabeis cuantas personas marcar, con 2 hay muy poca salsa). La cantidades para 4 personas son: 4 cucharaditas de azucar, 1 cucharadita de sake, mirim y soja, 1 cucharada sopera de sake, mirim y soja.

 

Lo ponemos a fuego medio ( mi vitro tiene 9 temperaturas, pusimos la 5) y removemos sin parar hasta que empìece a hervir.

Una vez que hierva, retiramos el cazo y ya tenemos nuestra salsa!!*0*

• Pollo

Hacer el pollo es lo más sencillo. Nosotros cojimos filetes, los cortamos y los pinchamos con los palitos de madera.

Una vez preparadados, los ponemos en una plancha o una sarten con un poquito de aceite( mejor una sarten para que vaya absorviendo la salsa). Nota!!: Nosotros no le echamos sal, pero en la receta pone q si se echa,  cuestion de gustos^^.

No hice foto al siguiente paso^^U. Cuando se haga un lado, darles la vuelta al pinchito, y en el lado ya hecho, echais la salsa. La idea es que vayan absorviendo la salsa, por eso es mejor una sarten, pero claro, nosotros usamos la placha para que cabieran los palos^^U.

Y una vez que se hayan hecho, echarles lo que queda de salsa por encima. Y TADA!!!

(algo borrosa^^U)

Nuestra cena se completó con un arroz 3 delicias (aunque sin zanahoria ni guisante, prk odio las verdurasXD). Esta fue nuestra cena*0*, esta muy rico todo!! 

Y de postre....